各位老铁们好 ，枣花做法枣花做法相信很多人对枣花馒头家常做法都不是馒头馒特别的了解 ，因此呢，家常家常今天就来为大家分享下关于枣花馒头家常做法以及枣花馒头家常做法大全的大全问题知识 ，还望可以帮助大家 ，枣花做法枣花做法解决大家的馒头馒一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！家常家常
本文目录
1 ，盆里放入750克水，枣花做法枣花做法加入2勺白糖 ，馒头馒8克酵母粉拌匀 ，家常家常加入1500克面粉 ，大全也就是枣花做法枣花做法3斤面粉 ，和成稍硬一些的馒头馒面团 ，盖上盖子静置发酵成蜂窝状 。家常家常把发酵好的面团使劲地揉 ，然后把面团分割成小一些的面剂子 ，和做馒头一样揉圆 。
2 ，稍微按一下 ，用刀在面团上压出米子格
3 ，然后拿起 ，用剪刀在痕迹上剪一下 ，就出来上面一层花瓣了 ，再从底下剪上口 。用手捏一下 ，底部的花瓣就做好了 ，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。
4 ，然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大 ，蒸箱加水 ，用纯蒸的方式 ，冷水开蒸 ，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成 。
食材：面粉（500克），酵母（5克） ，红枣（适量）
做法
步骤1:按500克面粉，放入5克酵母的量 ，用温水合成面团 ，盖上盖发酵 。
步骤2:红枣洗净去核切成条 。
步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时 ，面团就发酵好了 ，揉出面团中气泡 ，将面团揪出一样大小的剂子 。
步骤4:揉成馍胚 ，在馍胚顶部放入一条红枣 ，周围均匀放入四条红枣，红枣馍胚就做好了。
步骤5:蒸锅中加入凉水 ，放入馍 ，中火烧开 。
步骤6:蒸25分钟左右 ，枣花馍头就做好了
具体做法 ：面粉4斤 、发酵粉20克 、红枣2斤 。
把面粉放入盆中 ，倒入发酵粉搅拌均匀 ，边倒入清水边搅拌成面絮状，下手把面揉成光滑的面团 ，盖上盖帘放到温暖处发酵 ，夏天发酵时间短 ，冬天时间长，用了三个多小时 。把发酵好的面放到案板上，揉搓排气 。
搓成长条 ，切一块比馒头大的面团，反复揉搓光滑。
用擀面杖把它擀成稍厚点的饼 。
用刀叉在面皮周圈按上纹理 。
用刀在每一个纹理中间切开 ，用手把切开的面皮捏起来 。
把擀好的长条用手按扁 ，拿刀切成母指肚宽的面块 。
用一把从未用过的小梳子 ，把面块按上花纹 。
把面块从中间对折 ，把红枣放到中间，两头捏起来 。
做好的面皮放到油纸上，上锅蒸的时候容易拿起来 。第一张面皮的摆法 。
再铺上第二张面皮，在面皮上沾上少许水。
照第一层摆上做好的枣坯。
擀三个饺子皮 ，放上两颗小枣 。
用手从中间捏起来 。
用筷子把它们夹在一起 。
放到面皮的最上面 ，中间再放入一棵小枣。
放入锅中醒发半小时 ，然后开大火上汽蒸45分钟 ，蒸好后再焖两分钟开锅。
OK ，关于枣花馒头家常做法和枣花馒头家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助 。
(责任编辑：悦刻正品云仓)
